醋熘白菜的做法

1.將白菜幫斜刀片成薄片，菜葉切段。

2.蒜切末，辣椒切圈。

3.取一只碗，倒入醋、生抽、鹽、糖調(diào)成調(diào)味汁備用。

4.鍋中倒入油，待油5成熱時，放入辣椒，蒜爆香。

5.加入白菜幫翻炒。

6.炒至菜幫變軟時，加入白菜葉。

7.快速翻炒至菜軟，倒入調(diào)味汁。

8.翻炒片刻即可出鍋。