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2021.03
日本食品包裝設(shè)計及其從中國文化中的風(fēng)格溯源

2016里約奧運(yùn)會閉幕式上的“東京八分鐘”,采用獨(dú)特創(chuàng)意將高科技與“二次元”動漫元素結(jié)合在一起,令人耳目一新。拋開歷史問題,這一方式巧妙地繞開了關(guān)于本國歷史文化的展示,呈現(xiàn)出不一樣的日本風(fēng)貌。然而眾所周知,日本文化的本源來自中國,本文將就日本食品包裝設(shè)計風(fēng)格來講述其與中國文化的淵源。

首先是包裝的插圖。插圖作為包裝設(shè)計美觀的組成部分,具有強(qiáng)烈的視覺沖擊力,可以使商品更生動、形象、直觀、有趣味性,也可以突出商品的特色與文化,提高品牌知名度。

食品包裝設(shè)計里的插圖是繪畫發(fā)展所得。日本食品包裝插畫受日本各個時期繪畫風(fēng)格的影響。奈良時代因唐朝繪畫的影響而產(chǎn)生了唐繪。平安中期以后出現(xiàn)了大和繪,適應(yīng)日本人的審美要求,在技法和樣式上不斷追求新風(fēng)味。鐮倉至室町時代,南宋水墨畫傳入日本,后形成民族化的漢畫。江戶時代,受明清水墨畫影響而產(chǎn)生,后經(jīng)發(fā)展裝飾畫而形成浮世繪。浮世繪的藝術(shù),初期原為肉筆浮世繪,即畫家們用筆墨色彩所作的繪畫,后發(fā)展為木刻印制的繪畫。

從歷史可以看出,日本的繪畫起源于中國,又不斷受中國繪畫影響,直到現(xiàn)在日本水墨畫仍在不斷的學(xué)習(xí)中國。插圖首要目的是表現(xiàn)該產(chǎn)品特征和屬性,通過插圖設(shè)計表現(xiàn)商品的附加值,讓產(chǎn)品看上去有品味。日本繪畫有自己偏好的題材——傳統(tǒng)人物有藝妓、武士道、忍者、市井小名;花草植物有菊、梅、櫻、牡丹、松;動物瑞獸有龜、鴛鴦、尾長鳥;天象山水有青海波、云、流水;器物紋樣有日本刀、車、扇、笠。這些題材的圖樣都高頻率的出現(xiàn)在日本食品包裝設(shè)計中,特別是有裝飾感的浮世繪,使商品迅速帶上日本特色。

其次是包裝中的書法。字體在食品包裝設(shè)計中不可或缺,它不僅是為了標(biāo)出商品名稱,還有廣告、說明的作用,同時也向消費(fèi)者展示品牌的文化內(nèi)涵。文字不是圖畫的輔助因素,相反,沒有文字,整體畫面就會失去均衡、顯得無趣。

日本設(shè)計師非常重視書法在包裝設(shè)計中的靈活應(yīng)用。日本本無書法,從唐朝就開始學(xué)習(xí)中國的書法,廢除遣唐史后書法開始和化,產(chǎn)生了一些本土的書法流派。后又引進(jìn)宋代書法,交流不斷。直至近代,日本書法家仍在學(xué)習(xí)中國古代書法,研習(xí)中國碑帖。

設(shè)計師本著對商品及漢字字體的深刻理解,或直接將書法字體應(yīng)用于食品包裝設(shè)計中,或根據(jù)商品特色對字體進(jìn)行輕微改動,使得不同風(fēng)格流派的書法在日本食品包裝中都會展現(xiàn)。這些書法字體或瀟灑、或樸質(zhì)、或秀逸、或雄渾,形式多姿多彩,在包裝中展現(xiàn)出不同的品牌特色。日本不僅有漢字,還有假名,他們把對書法的理解也融合于假名之中。假名書法起源于中國漢字草書,加以精煉后逐漸形成平易簡捷的字體。日本設(shè)計師根據(jù)對書法的認(rèn)識,在充分理解書法的排列、構(gòu)圖、疏密、留白的基礎(chǔ)上,從包裝角度很好地詮釋了書法藝術(shù)。

 第三是包裝中的色彩。色彩在包裝設(shè)計中極具表現(xiàn)力,可以營造強(qiáng)烈氛圍,給消費(fèi)者最直觀的感受。

日本包裝設(shè)計的顏色,和中國民間美術(shù)中的“五色”有聯(lián)系。早在2500年前,中國就在五行說的觀念下建立了五色體系。五行即木、火、土、金、水,所對應(yīng)的顏色為青、赤、黃、白、黑 。中國民間藝術(shù)作品多采取自然形象的色彩搭配,用互補(bǔ)色的對比關(guān)系:如紅與綠、紫與黃等單純鮮艷的色彩組合,體現(xiàn)一種質(zhì)樸、真摯、熱烈的情懷。其中純色飽滿、艷麗,熱烈歡快,在純色對比中又常用粉藍(lán)粉綠、灰色、金色等加以調(diào)和,加以墨線來襯托和穩(wěn)定,形成了獨(dú)特又和諧統(tǒng)一的裝飾風(fēng)格。這樣的配色在日本食品包裝設(shè)計中也常常都可以看到,他們又從這些色彩運(yùn)用中產(chǎn)生無窮的變化,逐漸形成具有日本風(fēng)格的包裝顏色。

隨著歷史的前進(jìn)和推移,中國食品包裝設(shè)計想要做得更加精彩,就需要密切關(guān)注和分析研究國際上其它地區(qū)食品包裝的特點,而日本食品包裝這種處處體現(xiàn)人文情調(diào)、傳統(tǒng)藝術(shù)的風(fēng)格非常值得借鑒,去粗取精,進(jìn)而化為己用。


天津,簡稱“津”,別稱津沽、津門,是中華人民共和國省級行政區(qū)、直轄市、國家中心城市、超大城市,環(huán)渤海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心,亞太區(qū)域海洋儀器檢測評價中心,國際性綜合交通樞紐。截至2018年,全市下轄16個區(qū),總面積11966.45平方千米,2019年末,常住人口1561.83萬人,城鎮(zhèn)人口1303.82萬人,城鎮(zhèn)化率83.48%。

天津地處中國華北地區(qū),華北平原東北部,海河流域下游,東臨渤海,北依燕山,西靠首都北京。天津是中國北方最大的港口城市,國家物流樞紐,全國先進(jìn)制造研發(fā)基地 、北方國際航運(yùn)核心區(qū)、金融創(chuàng)新運(yùn)營示范區(qū) 、改革開放先行區(qū),首批沿海開放城市,是中蒙俄經(jīng)濟(jì)走廊主要節(jié)點、海上絲綢之路的戰(zhàn)略支點、“一帶一路”交匯點、亞歐大陸橋最近的東部起點,位于海河五大支流南運(yùn)河、子牙河、大清河、永定河、北運(yùn)河的匯合處和入海口,素有“九河下梢”“河海要沖”之稱。

天津是自古因漕運(yùn)而興起,唐朝中葉以后成為南方糧、綢北運(yùn)的水陸碼頭;金朝在直沽設(shè)“直沽寨”;元朝設(shè)“海津鎮(zhèn)”,是軍事重鎮(zhèn)和漕糧轉(zhuǎn)運(yùn)中心;明永樂二年(1404年)正式筑城,是中國古代唯一有確切建城時間記錄的城市;清咸豐十年(1860年)天津被辟為通商口岸后,西方列強(qiáng)紛紛在此設(shè)立租界,天津成為中國北方開放的前沿和近代中國洋務(wù)運(yùn)動的基地。歷經(jīng)六百多年,造就了天津中西合璧、古今兼容的獨(dú)特城市風(fēng)貌。

2020年,天津市地區(qū)生產(chǎn)總值為14083.73億元,按可比價格計算,比上年增長1.5%。


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