首部系統(tǒng)性介紹巖藻多糖功效及應(yīng)用的書籍《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》在國際海藻與健康產(chǎn)業(yè)論壇發(fā)布
日期：2020-09-24 21:11
來源：中國民生新聞網(wǎng)
作者：素素
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中國民生新聞網(wǎng)9月24日訊 9月22日，作為2020東亞海洋合作平臺青島論壇的板塊之一,以“健康無處不在，海藻相伴你我”為主題的國際海藻與健康產(chǎn)業(yè)論壇在青島西海岸新區(qū)召開，論壇上發(fā)布了《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》新書。
據(jù)悉，《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》是首部系統(tǒng)性介紹巖藻多糖功效及應(yīng)用的書籍，該書由海藻活性物質(zhì)國家重點實驗室主任秦益民主編，中國輕工業(yè)出版社正式出版，將為海藻活性物質(zhì)的研究、開發(fā)和應(yīng)用提供嶄新的信息平臺,有助于海洋健康產(chǎn)品領(lǐng)域的科技創(chuàng)新和技術(shù)進步，推動海洋生物制品向產(chǎn)業(yè)化、高端化發(fā)展，使海洋資源更好造福人類健康。
“在過去的20多年中，巖藻多糖因為擁有很多新穎的生物活性而得到廣泛研究。正在進行的新藥研究提高了人們對巖藻多糖的興趣，其生物活性的許多方面也已得到闡明。然而，這些信息分散在許多期刊的大量研究論文中，從來沒有匯集在一本書中。因此我很高興看到青島明月海藻集團組織許多受人尊敬的科學(xué)家出版了《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》。”在發(fā)布儀式上，國際海藻協(xié)會主席斯蒂芬·克萊恩以視頻形式發(fā)來賀詞，他表示，這是第一本把巖藻多糖的所有信息和事實匯集在一起的書，有益于所有對海藻、巖藻多糖和健康感興趣的人。毋庸置疑，巖藻多糖將作為21世紀(jì)的天然藥物發(fā)揮突出的作用，造福人類健康。
據(jù)了解，《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》新書在介紹海藻生物資源及海藻含有的生物活性物質(zhì)的基礎(chǔ)上，還介紹了巖藻多糖的來源、化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性能、生物活性及其在海洋生物制品中的最新應(yīng)用成果，全面闡述了巖藻多糖改善胃腸道、改善腎功能、抗腫瘤、美容等獨特的健康功效，系統(tǒng)總結(jié)了巖藻多糖在功能食品、保健品、生物醫(yī)用材料、化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用以及功能化改性技術(shù)。該書可供功能食品、保健品、生物醫(yī)藥、生物技術(shù)、海洋生物、醫(yī)用材料、化妝品、生態(tài)農(nóng)業(yè)等相關(guān)行業(yè)，從事生產(chǎn)、科研、產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人員閱讀、參考。
“《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》一書的編寫得到海藻活性物質(zhì)國家重點實驗室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部海藻類肥料重點實驗室、中國海洋大學(xué)、中國科學(xué)院海洋研究所、青島大學(xué)、大連海洋大學(xué)等單位的大力支持。”明月海藻集團董事長張國防告訴記者，2019年8月30日，明月海藻集團承辦了首屆國際海藻與健康產(chǎn)業(yè)大會，引起了社會的廣泛關(guān)注和業(yè)內(nèi)的高度重視，掀起了新一輪海藻與健康產(chǎn)業(yè)熱潮，攻克了一系列海藻活性物質(zhì)科研難題，有力地推動了海藻健康行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程。此次，第二屆國際海藻與健康產(chǎn)業(yè)大會作為東亞海洋合作平臺青島論壇的重要板塊，充分顯示了社會各界對海洋健康產(chǎn)業(yè)的關(guān)注和重視，將對海藻健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠影響。
（盛素素 韓麗 耿曉月）
